ラーメン 京橋「真道 京橋店」

2018年2月1日付け　　
京橋から徒歩約5分の国道1号線沿いにある店。
近所の蒲生にも店舗があり、前回訪れた「ほそ道」の
姉妹店でもある。

1番人気が「真道つけめん」らしいので注文。
「ほそ道」と同様、麺の器が手前に傾いた独特の物で、
つけ汁は熱い鉄鍋での提供。

麺は、全粒粉麺と平打ち麺から選べて、
全粒粉麺がオススメらしいのでこれを選択。

つけ汁も「ほそ道」と同じく鶏をベースの魚介で
あちらはうどんに近かった印象だったけど
この店はきちんとしたつけ麺。
ただ両店とも、鉄鍋が熱く、形状的にも食べにくかった。



●真道つけめん：750円（2018年2月1日現在）
スープ：鶏、魚介
スープの濃さ：濃いめ
具：チャーシュー、ネギ、しめじ
麺：太めの全粒粉縮れ麺か太めのストレート麺を選択

●店舗情報
店名：真道(しんどう) 京橋店

ＴＥＬ：[phone]

住所：大阪府大阪市都島区東野田町1-21-8

交通：京阪京橋駅から徒歩約5分

営業時間：11:30～14:30、17:30～24:30

定休日：年末年始

席：16席（カウンター8席、テーブル6席）

完全禁煙・食券方式

駐車場：無し

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